Kartoffelsalat

Das Kartoffelsalat-Standard-Rezept meiner Mutter:

Kartoffeln (festkochende)
Majo
Gurken (in kleine Stücke geschnitten)
ein paar hartgekochte Eier (ebenfalls klein geschnitten)
Salz, Pfeffer

Einfach und lecker

Zitat

Original von paschi72
Ich mach den so, wie meine Oma ihn schon immer gemacht hat:

Kartoffeln
Eigelb
guter Mayo
Oel, Essig, Salz und Pfeffer
Einen Tag durchziehen lassen.

Auch wenn viele sagen:" Da ist ja nichts drin" - Ich mag ihn so am liebsten!

Joa, als Basis geh ich da ersma mit.

Bei mir kommen dann aber noch 'n paar Apfelstückchen und so kleingehäckselte saure Gurken rein.

Das is glaub ich so das Standardrezept im Berliner Grossraum, oder Ronaldo??

Zitat

Original von Nauru
...
Kartoffeln (festkochende)

.........

Ich wohne in der Nähe eines Kernkraftwerkes, wir haben auch

Kartoffeln (selbstkochene)

Ach du meine Güte, jetzt sind wir schon bei der Rezept Stube der Handballecke angelangt

Ist doch lustig! Hier in der HE gibt es wirklich alles!

Zitat

Original von Jenny
Ach du meine Güte, jetzt sind wir schon bei der Rezept Stube der Handballecke angelangt

Naja, das gabs ja auch schonmal, aber das war grad in der Zeit glaub ich wo du länger mal off warst:

HE-Kochecke

...hauptsache ohne äpfel

Zitat

Original von paschi72
@ Ellob

Wat de Buur nit kennt, dat friet er nit!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kartoffelsalat von meiner Oma, Zitat von meiner Oma

*daumenhoch*
Dat is wat ich auch imma sach.
Leckaa!

Na eben doch!! son paar kleine muggelige Äpfelstückchen müssen da schon rein, für die Perlung jetz ma sagen, nä??!!

Meiner geht so:

Kartoffeln
1 Becher Joghurt
etwas Mayonnaise
1 Zwiebel
etwas Senf
Salz
Dill
Büchsenmilch
Gewürzgurke

wie man deutlich erkennen kann, bin ich keine Schwäbin

Also bei meinem oder eher Omas kartoffelsalat dürfen auch keine Äpfel drin, denn dann würde den bei uns keiner mehr essen (mich eingeschlossen) aber sonst ist bei uns auch nicht viel drin
Kartoffeln
mayonnaise
joghurt
Fleischwurst
manchmal Ei
manchmal Gurken
manchmal zwiebeln

Kartoffeln
Fleischbrühe
Zwiebeln
Senf
Essig
Öl
Brunnenkresse
Feldsalat bzw. wie man bei uns sagt ACKERSALAT

kartoffeln
majo mit etwas milch und gurkenbrühe
jagdwurst
senf
zwiebel
apfel
gurke
salz
pfeffer
zucker
etwas klare brühe

hoffe, ich hab nix vergessen

Zitat

Original von Ronaldo

Habe ich das behauptet?

Aber als Zugezogener will ich mich mit niemand anlegen, man kann schon ganz gut essen in Berlin, wenn man weiß wo - beim Italiener, beim Mexikaner, beim Franzosen, ...

Die Kartoffelsalaterfahrung mache ich nur immer beim Grillen. Da wird dann immer Kartoffelsalat aus dem Supermarkt geholt, mit Majonnaise und gelegentlich noch mit Ei oder anderen Dingen, die da nicht reingehören

Genau die gleiche(n) Erfahrung(en) habe ich bei meinen vielen Besuchen in der früheren Inselstadt und nunmehrigen deutschen Hauptstadt gemacht.

Zitat

Original von Trollinger

BRAVOOOOOOOOO!!!!!

Gott sei Dank, es gibt sie noch die echten Feinschmecker!

Alles, nur bitte KEINE WARME DUNKLE SOSSE, brrrrr!!!!

Also eine warme dunkle soße kann ich mir ja auch überhaupt nicht vorstellen und das soll dann auch noch schmecken?