Whiskyforum und HE Whiskytreffen

Zitat

Original von Zickenbändiger
[...]Aufteilung der Schlafplätze ist doch klar: Männer zu Jörg, Frauen zum Bändiger!

Der Unterzeichner

Der werte Bändiger legt also Wert darauf die Nacht in Ruhe und alleine zu verbringen?

Viele Grüße,
Mathias

Jungs, ich kann auch im Auto pennen.

Zitat

Original von Micha
Jungs, ich kann auch im Auto pennen.

Da werden sich doch in Hannover irgendwo ein paar Mädels auftreiben lassen, in deren Windschatten wir uns in eine der Wohnungen schleichen können ;).

Wie schon von Floridaadler geschrieben haben wir am vergangenen Freitag ein privates Tasting durchgeführt. Dabei habe ich einige neue private Rekorde aufgestellt, aber dazu später mehr...

Begonnen haben wir den Abend mit einem Besuch bei Mac Malt in Hofheim (http://www.whiskymarket.de/). Ein toller Laden mit netten Menschen die, momentan noch in Form eines Feierabendladens, besonderen Wert darauf legen den Afficionados Abfüllungen ausserhalb des Mainstream näher zu bringen. Ich habe bisher noch nie so viele unabhängige Abfüllungen an einem Platz gesehen.

Offene Flaschen können verköstigt werden und eine Sitzgruppe lädt zum gemütlichen Verweilen ein. Dienstags und Freitags gibt es von 19.00-20.00 Uhr die „Smoker’s Hour“ und es finden regelmäßig verschiedene Tastings statt.

Im Mac Malt haben wir den Scapa 12yo. (ist mir immer noch zu mild), eine Spezialabfüllung des Bunnahabhain - in Fassstärke! - welche es in Deutschland wohl nur dort zu kaufen gibt (sehr lecker und eine Sünde wert!) und einen Laphroaig von Douglas Laing abgefüllt probiert. Der Laphroaig ist aus der „Old Malt Cask“ Serie aus dem Jahre 1987 15 Jahre gelagert, mit 50% abgefüllt, nicht koloriert und auch nicht kühlgefiltert. Diesen Whisky habe ich vom ersten Schluck an geliebt! Dem Adler sei Dank für dieses Erlebnis und auch für den Rest der noch in dem Fläschchen war bzw. immer noch ist.

Danach haben wir dann im „Balthasar“ eine Pause vom Whisky eingelegt und bei Bier respektive Äppler und leckeren Mochito Royals etwas gequatscht. Im Taxi ging es dann zum gemütlichen Teil des Abends...

[Blockierte Grafik: http://www.diepanther.de/blobout-34-2.jpg]Das absolute Highlight des Abends war der Mortlach (von Gordon & MacPhail) aus dem Jahr 1959. Dieser wurde im Jahr 2001 nach 42(!) Jahren abgefüllt. Ich habe noch nie einen so öligen Whisky um die Zungenspitze gespült und der Geschmack war in erster Linie so etwas wie flüssige Eiche. Dermaßen extrem und interessant, aber ob dieser Whisky wirklich erst so spät abgefüllt werden musste ist mir bis heute nicht klar.
Das Bild zeigt eine Abfüllung von 1998 welche 1954 destilliert wurde. Die Aufmachung der Flasche und die Farbe des Inhalts sind aber identisch

Einen Whisky von McNeil in Fassstärke mit 60,5% hatten wir auch noch im Programm. Dieser war recht lecker, aber mir ist die Destille entfallen. Vielleicht ist der Adler so nett mir da zur Hilfe zu kommen?
Als Standard gab es noch den Macallan 12yo. welcher mich an den Scapa erinnerte, aber der ungleich prägnantere Noten hatte. Wenn ich die Wahl zwischen diesen beiden Whisky treffen muss dann ist der Macallan meine Wahl.

Ein besonderer Dank gilt noch der Freundin des Adlers welche so nett war mich im Anschluss an das Tasting nach Wiesbaden zu fahren. Der ÖPNV zwischen Hofheim und Wiesbaden schläft leider schon gegen 22.00 Uhr ein und wird hatten uns bis nach Mitternacht festgequatscht...

Eines ist sicher und zwar, dass wir noch einiges zum Verköstigen auf Vorrat haben. Ein weiteres Treffen kommt in Bälde zustande

Zitat

Einen Whisky von McNeil in Fassstärke mit 60,5% hatten wir auch noch im Programm. Dieser war recht lecker, aber mir ist die Destille entfallen. Vielleicht ist der Adler so nett mir da zur Hilfe zu kommen?

Als Destille ist "Blair Athol" genannt, daß ich aber aus meinem Schottlandurlaub nur als Ort kenne.

Ansonsten vielen Dank an den_skeptiker für die "ausführlichere" Version des Abends.

Unterschlagen hat Mathias allerdings noch, daß wir am Ende des Abends noch eine Verkostung von 2 Calvados machten - einer aus dem Jahr 1930 und einer von 1968. Auch wenn beide sicher Highlights sind: Uns beiden schmeckte der 1968er viel ausgewogener als der 1930er.

Und ein letzter Zusatz noch: Im MacMalt habe ich den "gepriesenen" Rum erworben, der uns bei unserem nächsten Tasting erwartet - aber meine Sammlung bietet noch einges mehr. So habe ich neben dem 60,5% Blair Athol noch einige Cask Strength zu Hause.

Ich denke aber, daß es erst Ende November / Anfang Dezember etwas wird. Man muss dann auch den ganzen "Weihnachtsfeiern" Rechnung tragen.

Viele Grüße
Floridaadler

Zitat

Original von Floridaadler

Als Destille ist "Blair Athol" genannt, daß ich aber aus meinem Schottlandurlaub nur als Ort kenne.

Jep, jetzt erinnere ich mich wieder. Ich kann allerdings nur noch sagen, dass dieser Whisky wohlschmeckend war. Das war dann doch ein "Dram" zuviel des Guten

Zitat

Original von Floridaadler
Unterschlagen hat Mathias allerdings noch, daß wir am Ende des Abends noch eine Verkostung von 2 Calvados machten - einer aus dem Jahr 1930 und einer von 1968. Auch wenn beide sicher Highlights sind: Uns beiden schmeckte der 1968er viel ausgewogener als der 1930er.

Nun, da es sich um ein Whiskyforum handelt und wir sowieso zuviel konsumiert haben wollte ich mir dieses Detail gerne aufsparen . Die Einschätzung stimmt allerdings tatsächlich der 1968er war eindeutig die leckerere der beiden äusserst schmackhaften Alternativen...

Viele Grüße,
Mathias

Zitat

Wär ja albern, wenn wir noch ein eigenes Rum-, Calvados- und Tequilaforum öffnen müßten. Gerade auf Tequila hat mich Albert neugierig gemacht, da gibt es auch noch ganz neue Kontinente zu entdecken.

Na dann will ich doch was für Eure Bildung tun...

Der leckere Calvados ist jener hier:

[Blockierte Grafik: http://www.rareliquids.de/shop/pics/040300000100k.jpg]

Viele Grüße
Floridaadler

EDIT: Nachtrag: Meine Flasche ist leerer

Zitat

Original von einstein-husum

Übrigens steht so wenig schon das Gerüst für das Tasting im Januar/Februar:

Dabei ist wahrscheinlich eine Springbank Abfüllung aus einem Portfass in Fassstärke(sehr gesucht), ein Rare Malt aus einer stillgelegten Destille, ca. 20 - 30 Jahre alt, ebenfalls in Fassstärke, sowie 2 Islay Abfüllungen, eine davon ebenfalls in Fassstärke. Über den fünften brüte ich noch.

Der Preis wird nicht über 20 Euro liegen, also wie gehabt.

Albert hat die Termine für obige Veranstaltung online gestellt

22. und 29. Januar sowie der 5. Februar

Und? Gehen wir zu allen drei Terminen oder wollen wir uns auf einen beschränken ;)..

Zitat

Original von Phunky
Und? Gehen wir zu allen drei Terminen oder wollen wir uns auf einen beschränken ;)..

ich habe schon meinen Kalender zitiert ich kann zu allen drei Terminen
gehen

Schöner Gedanke, Phunky!

Mir passen erstmal alle Termine.

Wobei, ich kann nur an zweien teilnehmen. Aller Voraussicht nach, bin ich am 5.2. im Urlaub.

Zitat

Original von Zickenbändiger

Für Einsteiger wären sicher Bars von Interesse, die eine gewisse Auswahl samt Sachkunde bieten.

ich bin da gerade auf einen Laden in Hamburg gestoßen. Die haben
auch eine nette Auswahl an Whisky. Einfach mal im folgenden Link
unter Barkarte auf Whisky klicken.

http://www.christiansens.de

Ich werde diesmal Fragen nehmen, die in keinem Buch stehen.